Bio-Tee – Ökologischer Genuss

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Bio-Tee bringt dabei viele Vorteile mit sich. Unter anderem stammt er aus der ökologischen Landwirtschaft und die verzichtet auf Pestizide, Herbizide und synthetische Dünger sowie viele weitere Stoffe, die der Natur schaden können. Auch gentechnisch verändertes Saatgut hat in echtem Bio-Tee nichts verloren. Zusätzlich verzichtet der ökologische Anbau auf Monokulturen und setzt auf ganzheitliche Betriebsabläufe. Die Anforderungen an ökologische Landwirtschaft werden von den Richtlinien der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) bestimmt. Außerdem gibt es schon seit 1997 entsprechende EU-Richtlinien.

Zusätzlich ist die Qualität des Bio-Tees sehr hoch. Zwar wird auch die Qualität von herkömmlichem Tee regelmäßig überprüft, allerdings geht es hier darum, dass vorgegebene Höchstmengen von schädlichen Substanzen nicht überschritten werden. Beim Bio-Tee dagegen sollen diese schädlichen Substanzen erst gar nicht verwendet werden. Die Kontrolle der Qualität von Tee im Allgemeinen umfasst auch Kontrollen direkt vor Ort im Anbaugebiet.

Preis-Leistungs-Verhältnis bei Bio-Tee

Wie sieht aber das Preis-Leistungs-Verhältnis von Bio-Tee aus? Gerade hinsichtlich der Qualität (Leistung) gibt es hier viele Vorurteile. Die beiden wichtigsten sind:

• Bio-Tee schmeckt nicht so gut.

• Bio-Tee ist nicht so lange haltbar.

Das erste Vorurteil ist nicht haltbar, denn Geschmack ist immer eine sehr individuelle Frage. Natürlich kann sich Bio-Tee geschmacklich von herkömmlichem Tee unterscheiden. Dass er deshalb allerdings besser oder schlechter schmeckt, kann nicht per se behauptet werden.

Da beim Bio-Tee auf Konservierungsmittel und Co. verzichtet wird, kann es natürlich sein, dass dieser schneller verdirbt. Allerdings ist auch das nicht unbedingt ein Nachteil. Zum einen gehen wertvolle Inhaltsstoffe aus jedem Tee bei zu langer Lagerung verloren oder sie nehmen zumindest ab. Daher sollte auch herkömmlicher Tee nicht zu lange aufbewahrt werden. Ein schneller Verbrauch von Tee jeder Art ist deshalb ratsam, um die Vorteile dieses Lebensmittels zu nutzen. Generell sollten sich Verbraucher daher die Frage stellen, ob es wirklich nötig ist, Tees in großen Vorratsmengen zu kaufen oder ob diese nicht lieber in kleinen, schnell zu verbrauchenden Mengen gekauft werden sollten.

Vom Preis her ist Bio-Tee oft etwas kostenintensiver als herkömmlicher Tee. Grund dafür ist ein erhöhter Aufwand bei der Kontrolle des Anbaus und der Verzicht auf Herbizide und Co. Allerdings sind die Preisunterschiede zwischen Bio- und herkömmlichem Tee wesentlich geringer, als es häufig angenommen wird. Der Preis ist bei jedem Tee - ob Bio oder nicht - abhängig von Menge und Qualität.

Der ökologische Nutzen für die Natur, die gesundheitlichen Vorteile des Konsumenten und die geringeren Schadstoffe, die bei Bio-Tee enthalten sind, machen aber selbst einen etwas erhöhten Preis wieder wett. Zudem werden viele Bio-Tees fair gehandelt, was wiederum Vorteile für die Gesundheit und das soziale Umfeld bei den Plantagenarbeitern mit sich bringt.

Bio-Tee ist nicht gleich Bio-Tee

Allerdings darf nicht jeder Bio-Tee auch als solcher betrachtet werden. Es gibt hier große Unterschiede. Einige Hersteller werben mit Bezeichnungen, wie „aus Vertragsanbau“, „ohne Spritzmittel“, „natürlich“ oder „naturrein“. Diese Bezeichnungen klingen zwar gut, sind für den Verbraucher aber oft irreführend. Echte Bio-Siegel sind da wesentlich mehr Wert. Eine große Vielfalt an Bio-Tee-Sorten mit Bio-Siegel bietet z.B. die Bärbel Drexel GmbH, die Ihre Produkte ganzheitlich nach dem Motto "Natürlich Natur" herstellt.