Wir Deutsche werfen pro Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weg. Um auf die Unmengen an genießbaren Nahrungsmitteln aufmerksam zu machen, die jeden Tag statt auf dem Teller im Müll landen, hat das UN World Food Programme (WFP) jetzt die globale Kampagne „Stop the Waste“ gestartet.

Obwohl es auf der Welt genug Essen für alle gibt, gehen allein 14 Prozent aller produzierten Nahrungsmittel bereits verloren, bevor sie in den Handel gelangen. Weltweit landet ein Drittel der jährlich produzierten vier Milliarden Tonnen Lebensmittel im Müll oder wird verschwendet. Gleichzeitig können sich Millionen Menschen keine Nahrungsmittel leisten und sie nur extrem schwierig selbst anbauen. Derzeit gibt es 821 Millionen Menschen - mehr als jeder neunte der Weltbevölkerung - die nicht genug zu essen bekommen.

Ein aktueller Bericht des World Resources Institute (WRI) bestätigte, dass sich eine Halbierung der Nahrungsmittelverschwendung in dreifacher Hinsicht auszahlen würde: So könnten die Ziele für nachhaltigere Entwicklung, die Ziele des Pariser Klimaabkommens und eine nachhaltige Ernährung der Weltbevölkerung bis 2050 erreicht werden. Das Ziel von WFP ist eine Welt ohne Hunger. Um das zu erreichen, stellt WFP Kleinbäuer*innen zum Beispiel neue Technologien für die Lagerung und den Transport bereit, damit Ernten nicht vorzeitig verderben. Außerdem knüpft WFP Kleinbäuer*innen an Märkte an, damit sie auch Abnehmer*innen für ihre Erzeugnisse finden.