Eine 11-Billionen-Dollar-Belohnung: Mit umgerechnet über 8 Billionen Euro berechnen jetzt Wissenschaftler der Union of Concerned Scientists (UCS) den finanziellen Gegenwert, wenn die US-Bürger sich gesünder ernähren würden – einfach mehr Obst und Gemüse statt Burger, Chips, Eiscreme und Cola.

Die UCS-Experten fordern in ihrem jetzt vorgelegten Bericht eine Neuausrichtung der US-Agrarpolitik. The $11 Trillion Dollar Reward geht davon aus, dass jährlich damit über 100.000 Menschenleben gerettet und 17 Milliarden Dollar an Gesundheitskosten für Infarkt-Patienten gespart würden.

Das einfache Rezept für diese gesündere Lebens- und Ernährungsweise: Mehr Gemüse und Obst aus der Umgebung essen und weniger häufig mit dem Auto zum Drive-in-Lokal fahren!

Wirtschaft gewinnt, wenn Menschen gesünder leben

UCS-Wissenschaftler verglichen für ihren Report verschiedene Szenarien und stellten ihnen mögliche Positiveffekte gegenüber. So könne etwa schon eine zusätzliche Gemüse- oder Obstmahlzeit der US-Bürger die Gesundheitskosten pro Jahr um 5 Milliarden Dollar senken und zudem gut 30.000 Leben retten.

Fazit des kritischen Reports: Während ein Weiter-so-wie-bisher allein die Behandlungskosten bis 2030 verdreifachen werde, summierten sich die eingesparten Kosten sowie die volkswirtschaftlichen Mehrerträge durch gesündere Menschen, die dann auch länger lebten und arbeiten, auf die Zahl von stattlichen 11 Billionen Dollar (rund 8,2 Billionen Euro).

Daher fordert die UCS die Einrichtung von Bauernmärkten, eine bessere Bildung, um mehr Wissen über Ernährungsweisen zu fördern oder auch den Abbau bestehender Restriktionen für den Anbau gesunder Nahrungsmittel.

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