Große Ehre für die „grüne“ Bio-Köchin: Die internationale Brand-Marketing-Organisation GREEN BRANDS zeichnete die Gastro-Unternehmerin und Umweltaktivistin Sarah Wiener als „GREEN BRAND Germany Persönlichkeit 2015“ aus. Die deutsch-österreichische Spitzenköchin war Stargast bei der Gala im Frankfurter Senckenberg-Naturkundemuseum, in dem Green Brands jetzt 34 Marken auszeichnete.

Bundes-Umweltministerin Barbara Hendricks lobt die Initiative: „Sie zeichnet Unternehmen und Produkte aus“, sagt sie in einem Grußwort, „die nachhaltiger sind als andere.“ Leuchttürme nennt die Ministerin diese Hersteller und ihre Waren oder Dienste. „Sie weisen die Richtung, in die wir alle uns bewegen müssen: Gesellschaft, Wirtschaft, Verbraucherinnen und Verbraucher – und zwar weltweit.“

Marken fördern das Bewusstsein für Nachhaltigkeit

Schon zum zweiten Mal nach 2013 ehrte die Organisation „grüne“ Marken des täglichen Lebens, „die auf das zunehmende Bewusstsein der Bevölkerung für mehr Nachhaltigkeit, Umweltschutz und gesunden Lebensstil reagieren oder von Beginn an so ausgerichtet sind“, sagt GREEN BRANDS-Geschäftsführer Norbert Lux. Die Organisation honoriert damit die Verpflichtung der Marken zu Klimaschutz, Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung. Nach einer umfangreichen Validierung erhalten die erfolgreichen Unternehmen die GREEN BRANDS 3D Trophäe aus biopolymerem Werkstoff sowie ein Gütesiegel.

Das Verfahren zur Auszeichnung ist dabei weltweit einzigartig. Es gliedert sich, so GREEN BRANDS in drei Phasen: Marken qualifizieren sich aufgrund einer repräsentativen Befragung der Bevölkerung durch das internationale Institut Ipsos oder aufgrund der Nennung durch eine NGO, einen Interessensverband oder ein Jury-Mitglied. Erst bei Erreichen der festgelegten Benchmark auf dem GREEN BRANDS-Index entscheidet die Jury über die Auszeichnung und Verleihung des Siegels.

Sarah Wiener: Jeanne d'Arc der bewussten Esskultur