Koriander reinigt Wasser: Eine günstige Methode zur Trinkwasser-Aufbereitung stellten jetzt Studenten bei der 246. Jahrestagung der American Chemical Society in Indianapolis vor.

Der Zugang zu sauberem Trinkwasser ist lebenswichtig. Vielen Menschen auf der Erde bleibt er immer noch verwehrt, sie trinken verunreinigtes Wasser – und werden krank.

Gerade in Entwicklungsländern hätten sie andere Möglichkeiten. Das legen jetzt Studenten, deren Studie eine der rund 7.000 wissenschaftlichen Arbeiten ist, die beim Jahrestreffen der 163.000 Mitglieder zählenden weltweit größten Wissenschaftsvereinigung präsentiert wurden.

Koriander und Petersilie als Bio-Wasserfilter

Die Studenten-Gruppe des Ivy Tech Community College arbeitete mit Wissenschaftlern der mexikanischen Universidad Politécnica de Francisco I. Madero in Hidalgo zusammen. Ihr Ziel war eine günstige Methode zu finden, um Trinkwasser von Schwermetallen zu befreien.

Ihre Lösung ist dabei denkbar einfach: Die Studenten nutzen ein in vielen Ländern des Südens weitverbreitetes Küchengewürz: Koriander. Die Früchte wirken hervorragend als Filter – sie binden Schwermetalle wie Blei, Kupfer oder Quecksilber im Wasser.