Die Milch macht’s: Ein Glas des weißen Getränks versorgt uns nicht nur mit einer Vielzahl lebenswichtiger Inhaltsstoffe, die wir pro Tag brauchen, um gesund zu leben – Milch powert auch die Leistung unseres Denkorgans. Das zumindest behaupten jetzt Wissenschaftler der University of Maine in der neuesten Ausgabe der Fachzeitschrift International Dairy Journal. Demnach steigert schon ein einziges Glas Milch pro Tag das Erinnerungsvermögen erwachsener Probanden signifikant und machte sie in Vergleichstests mit Nicht-Trinkern deutlich besser.

Die Wissenschaftler hatten ihre Thesen an 900 Männern und Frauen im Alter zwischen 23 und 98 Jahren überprüft. „Alle Milchtrinker“, so das Ergebnis an der US-Universität, „waren in allen acht verschiedenen Tests unabhängig von Alter oder sonstigen Kriterien jeweils Sieger.“

Die besten Noten erzielten zudem jene Kandidaten, die auf ihre tägliche Dosis Milch nicht verzichten wollten. Grund genug für das Fazit der US-Forscher: Milch stärkt nicht nur die Knochen, es macht auch das Gehirn leitstungsstärker.“

Einschränkung: Die „Studie“ hatte das National Fluid Milk Processor Promotion Board in Auftrag gegeben…

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